1 taza de helado de vainilla (ligeramente suave)
1/2 taza de chocolates semi-dulce picado y en cantidades divididas
16 galletas de chocolate chip
Preparación:
En un recipiente hondo vamos a unir el helado con 1/4 taza de los trocitos de chocolate (si desean usar chocolate chips pueden hacerlo y así se evitan tener que partir el chocolate) y llevaremos al congelador durante 30 minutos hasta que se congelen bien; tomaremos 1 galleta y colocaremos la mezcla del helado sobre la parte interior de la mitad de las galletas (osea 8) y cubriremos con la segunda galleta hasta formar un sandwich y los congelaremos de 1 a 2 horas hasta que estén firmes.
** Pueden sustituir los chips de chocolate por nueces, o mini marshmellows.
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