Pollo frito a la Mostaza

Ingredientes:

3 lbs de alitas de pollo separadas de los muslos
1 cda de sal
2 cdas de ajo en polvo
2 cdas de cebolla en polvo o sal de cebolla
2 cdas de pimienta molida
1/2 taza de mostaza regular (amarilla)
2 1/2 tazas de harina
Aceite para freír

Preparación:

Vamos a sazonar nuestras alitas de ambos lados con la sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta.. Un consejo que nos sirve para evitar regueros innecesarios en la cocina es preparar todo dentro de una funda ziploc (de las que se sellan) ya que no solo evita que ensuciemos de más, sino que todos los ingredientes se mezclan mejor.  Lo ultimo que añadiremos es la mostaza, la cual untaremos con los dedos a cada ala de pollo y finalmente echaremos la harina. Batiremos bien la funda para que los ingredientes se mezclen.  Por ultimo, vamos a calentar bien el aceite y a echaremos las alas de pollo para que se frían bien, como 6 minutos de cada lado.   Una vez listas pondremos a escurrir sobre papel toalla para eliminar el exceso de grasa.  Bon Apetite!!