Ensalada de Manzanas y Nueces con Aderezo de Maple y Dijon

Siempre es bueno encontrar formas de variarlas ensaladas, de crearlas de una forma diferente, vistosa y deliciosa a la vez, en el blog de hoy les ofrecemos esta deliciosa receta que con unos simples ingredientes convertimos en toda una sensación para cualquier ocasión:

Ingredientes:

1 cabeza de lechuga romana bien troceada
1 manzana roja sin la cáscara y cortada en rebanadas bien finas
1/4 taza de nueces picadas
1/4 taza de cranberries secas o de cherries

Aderezo:

1/4 taza de aceite de oliva
1 cda de vinagre de manzana (apple cider)
1 cda de mostaza dijon
2 cdas de sirope de maple (es el mismo sirope que usamos para los pancakes)
sal y pimienta a gusto

Preparación:

En un pequeño tazón o bol combinaremos el aceite de oliva, vinagre de manzana, mostaza dijon, sirope de maple y salpimentaremos a gusto; mezclaremos todos estos ingredientes hasta emulsionar bien.

En otro recipiente colocaremos las hojas de lechuga romana y justamente en el momento de servir verteremos el aderezo por encima y luego añadiremos las nueces y cherries o cranberries.

Fácil y delicioso.