2 lbs de Arroz Premium Campos
1 barra de mantequilla
1 cebolla blanca
1/2 lata de hongos rebanados
sal y pimienta al gusto
1/2 taza de semillas mixtas
1 paq. de Cranberries en conserva
1 Caja peq. de pasas
Queso parmesano y mozarella al gusto
**manzanas rojas y/o peras cortadas en cuadritos pequeños podemos agregarle
Preparación:
Vamos a cocinar el Arroz Campos de la forma que siempre lo hacemos mientras en un sartén vamos a derretir la mantequilla y a sofreír la cebolla cortada en dados, los hongos y salpimentaremos al gusto. Una vez las cebollas se hayan cristalizado añadiremos las semillas, las pasas y los cranberries y si queremos usar manzanas y peras podemos añadirlas, continuamos moviendo y apagamos el fuego. Cuando el arroz esté listo vamos a unir todos los ingredientes y justo antes de servir vamos a espolvorear los quesos por encima.
Es realmente delicioso este arroz.
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