Crema de Verduritas (Cilantrico)

Iniciamos el año tratando de ingerir alimentos mas saludables que nos permitan tener una mejor figura asi que hoy compartimos con ustedes esta sencilla receta que les aseguramos les va a encantar.

Ingredientes:

2 paq. de 9 oz de cream cheese
2 1/2 tazas de crema de leche
1 taza de agua
2 1/2 tazas de verduritas picadas y desinfectadas
1 1/2 cda de caldo de pollo sin diluir
1 taza de crutones o trozos de pan tostado cortado en cuadritos

Preparacion:

En el procesador de alimentos o en una licuadora vamos a licuar el cream cheese con la crema de leche, las verduritas y el agua, añadiremos el caldito de pollo y batiremos hasta lograr una mezcla homogenea, luego, verteremos lo licuado en una olla a fuego mediano durante 10 minutos o hasta que espese.. NOTA:  Espesará rápido gracias a la consistencia del cream cheese.  Retiraremos del fuego y serviremos bien caliente acompañando de los crutones y un poco de queso parmesano o mozarella.

** Podemos variar la misma mezclando el caldo de pollo con el agua, usando solamente 1 cream cheese y añadiendo papas para contribuir al espesor de la misma.