Arroz de Colores

Ingredientes:

1 taza de Arroz
2 tazas de Jugo de remolacha y puerro
Sal a gusto

** Zanahoria y Apio (para dar un color diferente)

Preparación:

Colocaremos los ingredientes en una olla y dejaremos que el arroz se cocine con ese jugo de 15 a 20 minutos.

* Para preparar el jugo de remolacha y puerro usaremos 1 remolacha picada en trozos pequeños y 1/2 galón de agua con 1/2 manojo de puerro y lo llevaremos a la licuadora.