Jugo detox de Pepino y Menta

Este jugo detox es de lo mejor, no sólo para refrescarnos en el continuo calor tropical de nuestra isla de República Dominicana, sino que también es ideal para la piel y el organismo gracias a los beneficios desinflamatorios del pepino.. NOTA si el pepino que van a utilizar es orgánico pueden dejarle la cáscara para aportar minerales adicionales.

Ingredientes:

3 Tazas de pepino pelado y picado
1/4 taza de semillas de cajuil SIN TOSTAR
1/4 taza de hojas de menta
2 tazas de espinaca bebé
1 cda de zumo de limón
3 tazas de hielo de coco*
Stevia o cualquier endulcorante que desees añadir

Preparación:

En una licuadora mezclaremos todos los ingredientes juntos, menos el hielo de coco, hasta que suavicemos todo, al final añadiremos el hielo y mezclaremos un poco más.. antes de servir probaremos un poco por si necesita endulzarse el mismo.

** Cómo preparar el Hielo de Coco:  Verteremos agua de coco en los moldes de hielo para guardar en el freezer hasta que se congelen completamente.  Esta es una forma sencilla, rápida y muy creativa para añadir sabor a los jugos detox y smoothies.  También podemos hacer con leche de almendras o con Té Verde.