Jugo detox de Pepino y Menta

Este jugo detox es de lo mejor, no sólo para refrescarnos en el continuo calor tropical de nuestra isla de República Dominicana, sino que también es ideal para la piel y el organismo gracias a los beneficios desinflamatorios del pepino.. NOTA si el pepino que van a utilizar es orgánico pueden dejarle la cáscara para aportar minerales adicionales.

Ingredientes:

3 Tazas de pepino pelado y picado
1/4 taza de semillas de cajuil SIN TOSTAR
1/4 taza de hojas de menta
2 tazas de espinaca bebé
1 cda de zumo de limón
3 tazas de hielo de coco*
Stevia o cualquier endulcorante que desees añadir

Preparación:

En una licuadora mezclaremos todos los ingredientes juntos, menos el hielo de coco, hasta que suavicemos todo, al final añadiremos el hielo y mezclaremos un poco más.. antes de servir probaremos un poco por si necesita endulzarse el mismo.

** Cómo preparar el Hielo de Coco:  Verteremos agua de coco en los moldes de hielo para guardar en el freezer hasta que se congelen completamente.  Esta es una forma sencilla, rápida y muy creativa para añadir sabor a los jugos detox y smoothies.  También podemos hacer con leche de almendras o con Té Verde.

Smoothie de Guineo que ayuda a quemar la grasa del estómago

Ustedes saben que yo soy super fan de los smoothies, la bebida detox y de todo cuanto nos ayude a mantenernos saludables y en buena condición corporal; buscando y buscando encontré esta fabulosa y fácil receta que aparte de que tiene un delicioso sabor, ayuda a quemar el exceso de grasa en el estómago así que decidí prepararla.  Les cuento que el resultado ha sido buenísimo ya que al tomarla regularmente he podido ver cómo me ayuda, aquí está la receta:

Ingredientes:

1 guineo
1 naranja cortada en gajos
1/2 vaso de yogur griego bajo en grasa (low fat o fat free)
1/2 cda de aceite de coco
1/4 cdta de jengibre en polvo
1/2 cda de linaza (entera o en polvo)
hielo

Preparación:

Echaremos todos los ingredientes en la licuadora o en un nutri bullet hasta mezclar totalmente. Esto debemos hacerlo bien temprano en la mañana.  Nos ayudará bastante ya que el aceite de coco es un quemador de grasa natural así como el jengibre y la fibra de la naranja resulta excelente para limpiar nuestro organismo.

Pancakes con Sprinkles de Corazones para San Valentin

El Día en que celebramos el Amor y la Amistar o San Valentin, también conocido como Valentine´s Day es un día en que damos rienda suelta para disfrutar de todo lo que es dulce, los chocolates, donas, brownies, bizcochos y ya que vamos a hacer el "desarreglo" porqué no iniciar el día con un delicioso desayuno de Pancakes para disfrutarlo en pareja o en familia o hasta para nosotros mismos empezar el día de manera distinta.

Ingredientes:

1 taza de harina

2 cdas de azúcar

1/2 cdta de sal

1/2 cdta de polvo de hornear

1/4 cdta de baking soda

1/2 taza de yogur griego 

1/2 taza de leche

1 huevo

1 cda de aceite

1 cda de vainilla

1/2 taza de sprinkles de corazones ( no de los que vienen como pequeñas bolitas rojas)

Preparación:

En un bol vamos a mezclar con un batidor de mano o whisk la harina, el azucar, sal, polvo de hornear y el bicarbonato o baking soda y en otro bol combinaremos los ingredienres líquidos: yogur, leche, huevo, aceite, vainilla hasta mezclar completamente para luego incorporarlos poco a poco con los ingredientes secos NO SOBREBATIR, una vez mezclados dejaremos reposar en la nevera al menos 10 minutos y al cabo de este tiempo añadiremos los sprinkles o chispitas a la mezcla.

Calentaremos un sartén grande o plancha para derretir una cda de mantequilla y proceder a hacer los pancakes echando 1/4 de taza de la mezcla sobre la plancha o sartén y cuando el borde se vea cocido voltearemos para que se cuezan del otro lado y retiraremos del mismo para colocar en platos donde serviremos.  al momento de decorarlos podemos añadir más sprinkles, y servir con sirope o miel, whipped cream, mantequilla y acompañar con jamón o tocineta, huevos revueltos, jugo de naranja y disfrutar en familia de un exquisito y fácil desayuno.

Feliz Día de San Valentín!!!!!