Ensalada Navideña con Lechugas, manzanas, uvas, queso, nueces

Ingredientes:

1 Cabeza de lechuga romana
Lechuga repollada
o un paq. de lechugas mixtas
2 manzanas verdes
1/2 taza de nueces mixtas
20 uvas sin semilla
1/2 lb de Queso cremita

Para el Aderezo:

1/2 taza de aceite de oliva
2 cdas de mostaza regular
1/4 taza de vinagre de manzanas
2 cdas de mermelada de fresa, mango o guayaba
sal

Preparación:

Trocearemos las lechugas y cortaremos las manzanas en cuadros, para unir con las uvas y el queso cremita cortado en cuadritos, por ultimo añadiremos las nueces.  El aderezo lo prepararemos mezclando todos los ingredientes hasta emulsionar.  Finalmente uniremos todo justo al momento de servir.