1 1/2 lbs de papas medianas (2 papas medianas, de las que usamos para asar)
1/2 taza de aderezo italiano
Preparación:
Precalentaremos el horno a 425 F mientras lavamos muy bien las papas y las secamos con papel toalla Scott y las cortaremos en tiras largas y gruesas; agregaremos el aderezo y el queso parmesano por encima hasta cubrirlas bien.
Colocaremos las papas en una sola capa sobre 2 bandejas para hornear previamente engrasadas (si tenemos aceite en aerosol - spray- mucho mejor) para echarle encima a las papas también. Llevaremos al horno durante 30 minutos, volteándolas a los 15 minutos de estar en el horno. Dejaremos hornear hasta que estén doradas y crujientes.
** Podemos espolvorear más queso parmesano o mozarella por encima justo cuando las retiremos del horno y si tenemos cilantro picado, espolvorear el mismo. Acompañen estas deliciosas papas con pollo frito, pechurinas hechas en casa, chuletas fritas o hot dogs o hamburgers. Que las disfruten!!
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