2 barras de mantequilla suavizada
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar crema
2 huevos
1 cdta de extracto de vainilla
2 tazas de harina para todo uso
1 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de bicarbonato o baking powder
1/2 cdta de sal
2 tazas de chocolate chips semi dulce
2 tazas de avena (old fashioned oats)
Preparación:
En un bol vamos a unir la mantequilla y ambas azúcares hasta cremar completamente, luego añadiremos los huevos y la vainilla y también la harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal, chocolate chips y la avena.
Precalentaremos el horno a 350 F y colocaremos pequeñas porciones de la mezcla sobre una bandeja para hornear con cierta distancia unas de otras y llevaremos al horno de 11 a 12 minutos hasta que se doren por los lados pero que queden suave y jugosas por dentro.
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